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昌江乳羊大餐

来源:       作者:       发布时间:2011-11-15    
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        最近工作实在太忙了,人有些受不了。和最好的朋友商量周末去放松一下,说实话海南东线、三亚我们去过了N次,这次我们决定去西线看看。我没别的爱好,除却新濠娱乐就是好吃,我打听了很多人才决定这次去昌江尝尝当地的乳羊。 
        从海口出发我们开车走了两个半小时终于到了昌江县城石碌,这时肚子也咕咕叫了起来,早听人说昌江乳羊很有特色,中午我们就决定尝尝霸王岭脚下的乳羊是什么味道?路边本地餐厅很多,我们找了一家门口停车比较多的一家餐厅走了进去,点菜时发现昌江虽说位于海南西部,但吃的东西却很多,从本地海鲜到“山珍野菜”都有,我们要了点野菜和白斩乳羊。当白里透青的乳羊冒着热气端上桌时,一股子清香扑鼻而来,实在忍不住了,没等调好调料就吃了一大块,说实话来海南这么多年已经习惯了海南白斩肉类的吃法,但每次必须蘸调料,这次是很久以来第一次吃的原味的白斩羊,牙齿间羊肉变的嫩、滑、多汁,乳羊这个名字真没叫错,羊肉的膻味丝毫吃不出,鲜、甜、香的口感太棒了。我朋友也赞不绝口,他说大陆是吃不到这种口味的乳羊的。一份乳羊很快被我俩消灭了,意犹未尽我们又点了一份,在稍稍有点腻的时候,吃上几口清炒野菜,才发现这种味道使我们口感更丰富了,更有层次了,淡淡的腻味的感觉顿然无存。菜吃的差不多时我们点的昌化螺汤上来了,那叫一个鲜啊!螺肉又大可以蘸调料吃,鲜甜有嚼头。一顿美味乳羊本地饭就这样被我们享受了,吃完这餐饭我们俩念叨了很久,每每回忆都意犹未尽!

             


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